洋鸭怎样煲汤才好喝共有五步。准备食材:洋鸭一只、淮山一根、瘦肉适量、龙眼适量、水适量。以下是洋鸭怎样煲汤才好喝的具体操作步骤: 操作/步骤 1、清洗干净 洋鸭宰杀,清洗干净后切成小块。 2、切块 山药去皮后切成滚刀块备用。 3、汆烫 将洋鸭块跟瘦肉一起倒入锅中,汆烫后捞出来。 4、放入锅中 将汆烫好的压块放入砂锅中,盖上盖子,设置鸡鸭键,大约一个小时左右。 5、调味 将压块炖半小时,加入山药块和桂圆,继续炖40分钟,加入适量盐调味即可出锅。