关于煲汤的精选

艾头和益母草可以一起煲汤的。主料：猪小排150克、益母草8克、艾头8克。辅料：银耳10克、冰糖15克、山楂5克、莲子干15克、枣干15克。做法：1、剪开包装，取出食材。2、将准备好的材料用清水洗净待用。3、将洗净的材料用清水...

鸡肉跟墨鱼煲汤可以吃，墨鱼鸡汤主要是用新鲜的墨鱼和鸡肉混合在一起熬制而成的一种汤品，鸡肉和墨鱼同属低脂肪、低热量食物，搭配在一起营养丰富，记得在煲汤时可去掉鸡皮，这样营养不减，油脂更少。墨鱼鸡汤做法：1、老母鸡一只，...

一般情况下不吃木瓜籽。如果煲汤，木瓜籽可食用。木瓜籽可以入药，有食疗的作用。木瓜籽粉作用：木瓜是药食具佳的瓜果，中医认为木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食...

1、补气山药汤，黄耆、党参各30(布包)、淮山30克、大枣30克，加水同煮熟，盐适量调味。去药包，饮汤，淮山、大枣皆可食用。2、四物乌骨鸡，熟地15克、当归10克、白芍10克、川芎5克、乌骨鸡半只、生姜3片，加水适量炖熟，再加入葱白数...

1、山药：有“神仙之食”的美誉，山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，搭配母鸡煲汤营养丰富。2、莲藕：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜和母鸡一起煲汤。3、红枣：红枣维生素含量非常高，有“天然...

春砂仁煲汤放3-4颗即可，不要多放。春砂仁是广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。果形呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，密生刺状突起；果皮薄而软，果实表面呈棕褐色，种子富含挥发油；具有饱满结实、气味芬烈、甜、酸、苦、...

材料建议如下：香菇、枸杞、桂圆、葱、香菜、姜各适量。步骤：1、将整鸡切块，清洗干净备用；2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮、葱切段、姜切片备用；3、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；4、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入...

萝卜煲汤萝卜有苦味的原因有：下锅前没有处理好，萝卜太老。去除萝卜苦味的方法如下：1、开盖煮去味法，煮萝卜时，打开锅盖煮可以去除异味；2、焯水去味法，萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫...

材料：鸡一只，猪爪300克，姜一片，绍酒一汤匙，阿胶35克，色拉油适量，滚开水四杯。做法：1、将鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;2、将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，低火40分钟，取出鸡及瘦肉，下阿胶炖...

材料：枸杞20颗，姜1个，盐适量，番鸭1500g。1、先把鸭子洗净切块备用，姜切片；2、将炒锅加热放入一点油之后放姜片炒下，之后放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色之后放入适量的水；3、汤快煮开时，把汤表面浮起的油沫捞掉，放入枸杞煮...

鸭子煲汤可以放的材料有山药、当归、红枣、香菇、莲子、枸杞、桂圆、人参、田七等。鸭子煲汤是一道由鸭子、香菇等为主要食材做成的菜品，属于汤类，鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物...

由于灵芝是木科，所以灵芝的结构和木头没有太大的差别，但是切成薄片的灵芝只会更苦，药力还是不会变化。如果一个人喝，就以食指的粗细为基准来切灵芝。一家三口喝，就以三只手指的宽度为基准来切灵芝。同样要减少灵芝的苦味，只...

可以加一些甜酒。当归别名干归主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防...

可以，但不建议。虽花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂，但建议泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，炖汤时间将会延长；不泡发的花胶直接炖汤口感也会相对较差。花胶怎么泡发：1、将花胶清洗干净，然后...

将老鸡去头去尾洗净，放在炖盅内；将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内；将什菇洗净放在炖盅内；将灵芝不用洗放在炖盅内，放入上汤，炖5小时；汤炖好后再调味，既更好地掌握咸淡，又避免加碘盐长时间烹煮会流失营养素的情况。...

材料：猪尾骨芋头、腐竹、黑木耳、葱、姜、盐、大料、香叶、料酒、胡椒粉、鸡精、当归。步骤：1、猪尾骨用清水冲洗之颜色发白。2、锅中水烧开放入猪骨。3、焯烫出血水在冲洗干净。4、免火内胆锅加入适量的清水，倒入葱姜，大...

可以。霸王花冬瓜汤，是很常见的家常汤。制作方法：1、准备食材：霸王花、猪骨、鱼、无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮、姜、盐；2、霸王花用水泡发干净；3、猪骨、鱼、无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮、红萝卜切大块；4、鱼用...

材料：主料：排骨200克，胡萝卜1根；配料：海底椰皇3个，小红枣10颗，姜2片，蜜枣1个，枸杞15粒；调料：盐1小勺。准备：胡萝卜去皮切块，海底椰皇用刀拍碎；做法：1、将排骨和胡萝卜放入能量土锅中；2、再放入红枣、姜片、海底椰皇和蜜枣；3、加入足量...

黄豆猪手汤原料佐料：猪脚500克；黄豆100克；味精，鸡精，盐，姜适量。步骤：1、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。2、将猪脚洗净，把猪脚放进砂锅内，加入冷水，炖两个小时左右，注意一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪...

鸡肉和排骨煲汤清补。材料：活鸡500克、排骨250克、药材汤150克、水适量、盐适量。1、嫩活鸡放血、拔毛，清理干净；2、清补药材汤料洗净备用；3、排骨用热水，焯去血水备用；4、煮一锅开水，放下鸡煮至熟捞出，砍块食用；5、倒入瓦锅里...

黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白黄豆与猪蹄也是一种常见的搭配,浓香的汤水,营养丰富且富含胶原蛋白。材料:猪蹄1个、带壳黄豆500g、姜5片、盐适量。做法:猪蹄斩成块。将洗净的姜片和猪蹄放进锅里,加入能淹没食材的清水。...

电炖锅可以煲很多汤，在此列举电炖锅鸡汤的做法：材料：鸡块、适量猪瘦肉1小块、红枣3颗、香菇5个、姜片1片、水适量。做法：1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开；2、电炖锅里放2杯水的量；3、把鸡块，瘦肉，香菇，红...

清远脆皮鸡煲把鸡皮变脆的方法：材料：鸡块，盐，食用油，葱，姜，生抽，头曲酒。步骤：1、把鸡洗干净，晾干水分，抹盐，切成块；2、沙锅里放油，爆香葱段，姜片；3、使用小火闷，切记不能放水；4、肉熟起锅前大火放一点点生抽，头曲酒即可。...

凤菇猪脑的做法：主料：鲜凤尾菇、猪脑。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、麻油、肉汤。步骤如下：1、将凤尾菇去杂洗净，放入沸水锅内焯透，捞出撕成片。2、将猪脑洗净后剥去脑膜，放在碗内。3、锅中注入肉汤，然后放入猪脑、料...

陈皮，姜，葱，盐，植物油；例如做冬瓜汤：将鸭洗净，冬瓜去皮切块，葱洗净；炒锅内放油烧五成热，将鸭放进炒锅内炸透捞出沥油；将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清，用大火烧开锅后，入米酒、精盐，改用小火提至酥烂，放入精盐调味...