1、香菇洗净2、土豆去皮,土豆,胡萝卜洗净切块3、葱切片,蒜,姜切片4、鸡腿剁成块,洗净5、控干水份6、锅里放油,放糖,放葱,姜,蒜翻炒,放老抽,生抽,八角炒匀,放鸡肉翻炒7、放香菇翻抄,放胡萝卜8、加入清水炖30分钟9、加入葱翻匀10、出锅