关于四季豆的精选

孕期可以吃四季豆吗

孕期可以吃四季豆吗

孕期可以食用四季豆,但前提是要炒熟,否则四季豆的毒素没有被杀死,可能会影响胎儿的发育。四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,又名芸豆、芸扁豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四...

四季豆怎么处理干净

四季豆怎么处理干净

四季豆处理干净需要准备材料:水、四季豆。共分为3个步骤,以下是四季豆怎么处理干净的详细操作步骤:操作/步骤1、去掉头柄将豆角头柄去掉,然后将豆角中间的头柄丝拉出来。2、浸泡四季豆去除豆角柄丝后,将豆角放入水池中,和其...

四季豆做法步骤

四季豆做法步骤

四季豆择成一段段,辣椒切成条状、瘦肉切好抹上红薯粉,十分钟以后开始炒。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆根系较发...

隔夜的四季豆可以吃吗

隔夜的四季豆可以吃吗

最好是不要吃,隔夜的菜,尤其是绿色蔬菜类,隔夜后会产生亚硝酸盐对人体有害。补充:四季豆,包括:架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆,最常见的为:芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独...

四季豆没炒熟吃了会中毒吗

四季豆没炒熟吃了会中毒吗

四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,...

什么是四季豆

什么是四季豆

四季豆:又名菜豆,豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形,长4到16厘米,宽3到11厘米。总状花序腋生,花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5到2厘米。荚果条形,略膨胀,长10到15厘米,宽约1厘米,种子球形或矩圆...

四季豆是豆角吗

四季豆是豆角吗

四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角,在四川叫做四季豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。豆角是各种豆科植物果实的统称,其中包括菜...

四季豆熟不熟怎么判断

四季豆熟不熟怎么判断

待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下,如果没有青涩的豆腥味就是熟了。豆角和其它豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用并对细胞有破坏和溶血作用。豆角中毒一般是由于进食没有...

四季豆口感脆是否有毒

四季豆口感脆是否有毒

四季豆口感脆是有毒的,四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,就能破坏其毒性。四季豆是芸豆的别名,菜豆是...

四季豆怎样长期保存

四季豆怎样长期保存

将四季豆洗净,用盐水川烫后沥干,再放入冰箱冷冻,便可长期保存。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌常见蔬菜之一。四季豆根系较发达,但再生能力弱...

四季豆怎么做好吃

四季豆怎么做好吃

主料:四季豆200克、辣椒2根、大蒜适量、食用油5毫升、蚝油5克、盐3克、白芝麻适量。1、四季豆切段,大蒜切片,辣椒切末。2、起锅烧油,倒入大蒜、辣椒,大火爆香。3、倒入四季豆,大火爆香。4、倒入蚝油、盐,翻炒均匀。5、撒上白...

四季豆怎么撕丝吗

四季豆怎么撕丝吗

四季豆撕豆筋的方法:择菜时可以轻轻把豆角的两头轻轻掰下,就可以把筋抻下来。记住从两头的四个方向掰。也就是从根部的左右方向和尖部的左右方向分别抻就行。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。四季豆根系...

四季豆和刀豆的区别

四季豆和刀豆的区别

一、叶子区别四季豆的叶子是对生单叶,形状接近心脏形,顶端生长的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端急尖,基部呈圆形或宽楔形,两面的叶脉长有柔毛,侧面生长时候生长有小叶。刀豆的叶子为羽状...

木耳和四季豆能一起吃吗

木耳和四季豆能一起吃吗

木耳炒四季豆原料:四季豆、西红柿、木耳。配料:葱、盐、蒜、辣椒、十三香、鸡精。做法:1、准备食材清洗干净,木耳提前泡发,焯水备用;2、四季豆切段,西红柿切块,葱辣椒切丝,蒜切片;3、火中放油,倒入葱蒜辣椒煸香,倒入四季豆翻炒均...

四季豆猪肉毛豆能一起吃么

四季豆猪肉毛豆能一起吃么

能一起吃。四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。...

四季豆炒茄子的做法

四季豆炒茄子的做法

四季豆炒茄子的做法:1、四季豆去头尾和经络,从中间掐断。2、茄子去蒂,洗净,切转小块。3、锅中放适量的菜油,先炒四季豆,因为四季豆不容易熟。4、待四季豆变色后,加上茄子一起炒。四季豆炒茄子虽然是一道平常菜,但却受好多人钟...

四季豆可以和扁豆一起吃吗

四季豆可以和扁豆一起吃吗

两者同时食用,不会对人体造成危害,也不会降低两者的营养价值。四季豆,分布中国东部,河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省,四季豆中含有大量的铁元素,适合各类缺铁患者食用。扁豆,分布中国河北、江苏、四川、云南等省,含蛋...

结的果像四季豆的树叫什么树

结的果像四季豆的树叫什么树

皂荚树:又名皂角树,皂荚树是一种豆科多年生木本植物,落叶乔木或小乔木,高可达30米,枝灰色至深褐色,刺粗壮,圆柱形,常分枝,多呈圆锥状,长达16厘米。皂荚树主要生于路旁、沟旁、宅旁,主产河南、江苏、湖北、广西。是我国特有的苏木...

四季豆和豆角有什么区别

四季豆和豆角有什么区别

1、四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜。2、豆角羽状复叶,具有3片小叶,...

四季豆和豆角与什么区别

四季豆和豆角与什么区别

一、叶子区别四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜。豆角羽状复叶,具有3...

摘四季豆时应从豆荚的什么开始

摘四季豆时应从豆荚的什么开始

摘四季豆时应从豆荚的两端开始,四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆根系较发达,但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上...

四季豆怎样保存时间长

四季豆怎样保存时间长

一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。还有一种方法是可以保存比较久的,那就是将四季豆洗净,用盐水川烫后沥干,再放入冰箱中冷冻,便可以保存很久。...

四季豆和蒜苔能一起炒吗

四季豆和蒜苔能一起炒吗

蒜苔炒四季豆是一道家常菜,做法如下。一、准备食材:主料:蒜苔150克、四季豆200克。辅料:蒜瓣、油、盐、醋、酱油各适量。二、制作步骤:1、将蒜苔、四季豆洗净,切断备用;2、锅中加少许油,烧热后放蒜瓣爆香;3、倒入四季豆,翻炒至...

四季豆炒多久才算熟

四季豆炒多久才算熟

四季豆一般要炒8分钟才熟。待四季豆外观失去原有的生绿色时,用嘴品尝一下,如果没有青涩的豆腥味就是熟了。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌...

四季豆不去筋会怎样

四季豆不去筋会怎样

1、四季豆不去筋不会影响营养价值,但会影响口感,四季豆的筋可以不摘掉;2、人们摘掉四季豆的筋的原因是:四季豆的筋是纤维质,植物纤维口感不佳。人类的消化道不能消化植物纤维;3、四季豆去筋的方法是:轻轻把豆角的两头轻轻掰...