香辣虾尾的家常做法共分为3步,需准备的食材有龙虾尾、食用油、姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂、啤酒、葱、紫苏、盐。以下是制作香辣虾尾的详细步骤: 操作/步骤 1、炒香料 锅热倒油,加入姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂炒出香味。 2、煮虾尾 加入龙虾尾、啤酒,大火煮开,转小火煮30分钟左右。 3、收汁 加入葱、紫苏、盐大火收汁即可出锅。