主料：鲫鱼1条，萝卜半个。辅料：大葱1节，姜3片，香菜少许。做法：1、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。2、锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。3、剩余的油煸炒葱、姜出香味。4、兑热水，把鲫鱼放进去。5、炖成奶白色，调入盐、白胡椒。6、放入萝卜丝煮开即可。
