1、将白萝卜洗净,切去头尾后把萝卜上的根须切掉;2、再将萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条;3、切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀;4、敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次;5、把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中;6、放到炉子上烧开后放凉。7、腌好的萝卜放少许在屉布上;8、用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份;9、萝卜条中放入甜辣剁椒;10、用手拌匀;11、再放入韩式辣酱用手抓匀;12、室温腌制七天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用。