一、材料1、主料：龙虾尾，葱 ，八角，桂皮 。2、辅料：油，盐 ，糖，生抽。二、做法1、小火慢慢炸香葱白；2、之后捞出丢弃不用；3、辅料等花椒入锅慢火爆香；4、接着下龙虾尾炒制；5、沿锅边蘸洒米酒增香去腥；6、当锅内的汤汁渐渐收干；7、把青椒与金不换放入炒制；8、临出锅放适量辣椒油即可。
