材料，四根春笋、一块酱肉、适量的葱花、生抽、料酒、白糖。做法如下。1、春笋洗净切成滚刀状；2、酱肉用热水洗净切成片；3、将切好的春笋摆在盘底；4、上面铺上酱肉，用二大勺生抽、一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面；5、蒸锅大火上汽后蒸十分钟撒一点葱花即可。
