虾肉干怎么吃共有3步。准备食材:虾仁、姜、酱油、白胡椒粉。以下是虾肉干怎么吃的具体操作步骤: 操作/步骤 1、处理虾仁 虾仁去虾线,洗净后加入姜丝。 2、腌虾仁 加入白胡椒粉、酱油拌匀后腌制12小时。 3、烤虾仁 将虾仁装盘放入烤箱,180度烤制15分钟后,翻转烤盘,再以150度低温烤制20分钟即可。