虾干可做成蒸虾干、韭菜炒虾干、糖醋虾干等食用。以蒸虾干为例,共分为2步。以下是制作蒸虾干的详细步骤: 操作/步骤 1、取虾仁 虾干用清水浸泡30分钟,取出虾仁放进盘子里,加入生姜丝。 2、蒸制 锅中加水烧开,放入虾干大火蒸20分钟即可。