做洛馍需要准备食材:面粉、水、土豆、黄瓜。共分为5个步骤,以下是做洛馍的详细操作: 操作/步骤 1、搅动 面粉倒入盆里,一边加入开水一边用筷子搅动,把面粉搅成棉絮状。 2、醒面 加点温水揉成面团,盖保鲜膜醒半小时。将黄瓜、土豆切丝,起锅将土豆炒熟。 3、擀成饼 面醒好后加面粉搓成长条切成小剂子,把小剂子按扁,用擀面杖擀成薄薄的饼。 4、慢烤 锅加热不要倒油,直接放入饼,小火慢烤。 5、完成 加热至两面变色出锅,即可得到软软的洛馍。