食材:主料面粉,辅料素炒三丝,清水适量步骤:1、先准备面粉一小碗;2、再加适量的清水揉成偏软一些的面;3、在蒸锅中加入适量的清水烧开;4、将醒好的面团分成四个相等的小面团;5、面团擀成26厘米左右的面皮,具体尺寸根据自己的蒸屉而定;6、将擀好的面皮放入蒸屉蒸;7、擀好第二张面皮同样入蒸屉,叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5到7分钟即可;8、蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝,卷饼的馅料可以根据自己喜好来定;9、然后将面皮卷起来就可以吃了。