炸肉片怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。将洗净的瘦肉切成薄片。将肉片放入碗中,加入酱油。加入蚝油,食用盐。然后搅匀腌制15分钟备用。盆内加入面粉,玉米粉。加入适量的水,搅成糊状的粉浆。将腌制好的肉片放入粉浆中。充分搅匀,使肉片裹满粉浆即可。热锅下油,油热后转小火。将裹好粉浆的肉片下锅煎炸。炸至金黄捞出即可。