关于豆腐干的精选

豆腐干切法众多，例举一种，具体如下：1、取一双竹或木筷子，将两根筷子平行地，紧贴着放在豆腐干的两旁；2、用刀按正方形的对角线切，刀落在筷子上即停，按0.5厘米左右的间距切完一面；3、将豆腐干翻过来，按上述步骤继续切，但刀切的方向...

可以做西芹炒豆干。材料：西芹一棵、豆腐干两块、盐适量、油适量。做法：1、将西芹掰开洗净。2、往锅里加入水，将水烧开，将西芹放入沸水中煮一会取出。3、然后将西芹斜切段，把豆腐干切成小块。4、将油倒入锅中，加热，放入豆腐干...

食材：豆腐干三百克、芹菜两根、红萝卜半根、肥肉五十克。调料：盐少量、生抽少量、胡椒粉适量、味精适量、料酒少量、生姜适量。香炒豆干的做法：豆腐干切片条，芹菜、红萝卜、生姜切丝，肥肉切薄片；锅加水，加点油大火烧开，下豆腐...

主料：豆腐干、洋葱。辅料：生抽、蚝油、食用油、食盐、青椒、红椒、大蒜。步骤：1、洋葱，豆干，青红椒均切条，大蒜切片；2、锅烧热，放油，把豆干放入煎香；3、加入适量的盐，量不要多，煎至金黄焦香后盛出备用；4、锅内放油，爆香蒜片；5、把洋...

材料：豆腐干600克、红茶包1个、草果适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、油适量。做法：1、豆腐干洗净沥干水分，将豆腐干沿中间切成两半，方便入味；2、锅...

绿豆芽能和豆腐干一起炒。绿豆芽炒豆腐干：食材：绿豆芽三百克、香干两块、韭菜一把；做法步骤：韭菜、豆芽择洗干净控水，香干切条、韭菜切段；炒锅倒油烧热放葱花炒出香味；先下香干翻炒片刻，接着放豆芽翻炒；将豆芽炒至断生加生抽调...

1、首先，豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。2、将豆腐再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。3、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。4、取适量清水倒入锅内，放入廖排骨浓缩卤汁稀释，煮干即可。5...

一、原料：1、主料：白豆腐干500克。2、辅料：香油10克、酱油50克、盐2克、味精1、5克、大料6克、花椒5克、五香粉5克、葱段10克、姜块5克。二、做法：1、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋。2、烧开，煮...

1、每100克豆腐干含千焦耳594.128千焦，蛋白质15.69克，脂肪4.39克，饱和脂肪0.584克，多不饱和脂肪2.16克，单不饱和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纤维素3.2克，钠246毫克，钾397毫克。2、大家都说大豆是田地里长出的“牛...

豆腐干属碱性食品。豆腐干为豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为素火腿。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质，脂肪，碳水化合物，以及钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质。在自然界中，植物类食物中碱性食物居多，如：芹菜，油菜...

凉拌豆腐干家常做法：韭菜凉拌豆腐干，凉拌荠菜豆腐干，凉拌黄瓜豆腐干，凉拌菠菜豆干。凉拌黄瓜豆腐干材料：黄瓜1根，豆腐干50克，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油。做法：1、黄瓜去皮切段，用少许盐腌制10分钟；2、香干切条焯水，沥干水分；3、大...

1、豆腐切薄块，尽量薄。2、豆腐干入油锅小火慢慢炸透，至两面金黄捞出沥油。3、锅中放入冰糖，炒成焦糖后放入炸好的豆腐干，拌炒。4、放入少许生抽稍稍拌炒上色。5、加入料酒2匙，韩国辣椒酱2匙，盐适量，白胡椒粉少许，素高汤6匙，芝...

相信大家都吃过豆腐，豆腐是一种非常好的食物，也是中国的传统食物，对人的身体健康是非常有好处的，豆腐是由黄豆做成的，富含丰富的蛋白质，并且经常吃豆腐还有一定的美白功效，所以很多人都喜欢吃豆腐，只是豆腐一般是比较容易坏的...

1、豆腐干热量：142大卡/100g。2、每100克豆腐干含千焦耳594.128千焦，蛋白质15.69克，脂肪4.39克，饱和脂肪0.584克，多不饱和脂肪2.16克，单不饱和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纤维素3.2克，钠246毫克，钾397毫克。...

1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用，大蒜切成片。2、油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几短，扔到锅内。3、大火翻炒几下，放盐即出锅。...

黑豆腐干厂家郑鼎丰、兴豆缘较好。黑豆腐干，又叫震泽黑豆腐干，是江苏省苏州市吴江市区震泽镇著名的特产，已有二三百年的历史，早在清乾隆年间已颇闻名。绵软而富有嚼劲，硬香却不失柔美，咸鲜而略带甜美的黑豆腐干，是吴江震泽镇...

在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市，应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜，由此看来，豆腐干是可以冷冻的，但也不要长时间保存，要遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货，此外，当天...

1、顺序：用盐水制浆，豆腐的浓度比盐水的浓度高出2度，加量为5，与北方豆腐的方法相似。但由于豆腐比豆腐快，所以豆腐大，保水性差，有利于抑制和提高豆腐的硬度。豆奶的温度为7580℃。2、膨胀：用810分钟的时间膨胀果肉，3次把葫芦放...

晒好的豆腐干里面的水分少了很多，可以放进保鲜袋中，塞到冰箱的冷冻室内保存即可。豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。...

古都秦十三豆腐干可以去超市购买，也可以去网上购买。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口、硬中带韧。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘...

袋装豆腐干不能经常吃，袋装豆腐干含有添加剂和防腐剂的成分，食用多了非常不利于身体的健康，但若是偶尔食用一些的话，问题就不大，平时最好是减少这种食物的摄入。豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带...

豆腐干炒洋葱做法：材料：豆腐干300g、洋葱1个、辣椒适量、生姜适量、油适量、生抽适量、老酒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量。做法：1、把豆腐干洗净，切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。2、辣椒及生姜洗净，...

豆腐干是可以带出国的，正规包装可以托运携带，有液体就不可以了。豆腐干简介：是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为“素火腿”。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体...

春笋1根、胡萝卜半根、豆腐干100g、盐适量、花椒粉适量、橄榄油5g、小葱1根。将春笋上的泥巴洗净，胡萝卜洗一下，待用。将春笋去壳，切去老根。小葱切成葱花，春笋、胡萝卜、豆腐干切丝。热锅后加入橄榄油，然后放入葱花爆香。...

1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面。3、淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。接下来要用油把花生米炸一下，炸...