关于莴苣的精选

1、准备工具：菜刀、刨刀，以及一根新鲜的莴苣。2、先把莴苣上面的叶子去掉，将莴苣表面粘黏的土、叶子全部用清水洗干净，沥干水分之后备用。3、用刀以相反的方向对着莴苣的根部，在莴苣根部轻轻的切开一个小口。注意一定要慢...

1、准备莴笋300克、鸡精5克、胡萝卜50克、油10毫升、糖5克、葱蒜各10克、盐10克。2、把莴笋和胡萝卜切丝，葱蒜切碎，锅中加10毫升油烧热，放入葱蒜各10克炒香。3、把300克莴笋丝倒入锅中翻炒，倒入50克胡萝卜丝翻炒均匀，炒至...

1、腊肠炒莴苣，原料：莴苣1根，腊肠1根，油盐适量，准备好原材料，腊肠放入锅中，加入点油和少许水，先焖煮一下，待到腊肠片微微煎出油来，放入莴苣片进去翻炒，翻炒至莴苣片九成熟时加入盐调味，翻炒均匀即可，盛入盘中。2、莴笋炒鸡蛋，食材：莴...

1、材料：莴苣1根，红尖椒，生姜，蒜瓣，调料：盐，芝麻辣椒油。生抽，鸡精。2、莴苣去皮切丝，辣椒切段，姜蒜去皮切末。3、将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。4、加入盐、生抽、鸡精拌匀。5、喜欢吃辣的朋友，可以专门弄点莴苣出来，加入芝...

主料：莴苣、包菜；辅料：蒜、辣椒、油、盐、味精、白砂糖、酱油、醋、花椒等。炒莴苣包菜的步骤：1、莴笋削皮切段；2、莴笋切丝；3、包菜洗净切成小段跟莴苣放在一块备用；4、蒜和辣椒切好备用；5、烧水，放少许油和盐，把莴苣和包菜焯...

制作方法如下：1、准备材料：乳鸽，红枣，枸杞，香菇，山药，姜，香葱，黄芪，党参，沙参，百合，桂圆，银耳，玉竹，薏米，莲子；2、将水浇开，在水中加入少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；3、在砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个...

1、用开水浇烫一遍；2、泡入稀盐水中腌制；3、喷洒些许白醋或柠檬汁，可以避免晒莴苣干变色。导致莴苣干变色的原因是：1、莴笋削皮放置产生氧化反应导致变色变红；2、削皮后的莴笋暴露在空气中，莴笋中所含的多酚类物质和氧发生...

1、莴苣叶子没有毒，可以食用；2、叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍；3、此外，秋季爱患咳嗽，多吃可平咳；4、莴苣叶蘸黄豆酱吃，非常清爽可口，水分够足，味道鲜而质朴，不要用开水焯，会破坏营养...

1、把莴笋叶洗净沥干水分切末。加面粉加玉米粉。一起拌均匀。蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右。2、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀。大蒜用捣蒜器捣成泥。放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌...

莴苣是是一种可食用，味道鲜美，口感爽脆，且较为普及的蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴苣的原产于地中海沿岸，现在中国各地均有栽培。莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，喜湿润，且需肥量较大...

莴苣叶，菊科，莴苣属。可食用。莴苣叶中含有的营养价值甚至高于茎的价值。莴苣，菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。...

1、准备熟虾。2、香莴笋去皮后洗净，切成滚刀块。3、加入1克盐用手抓匀后，静止半小时。4、锅内倒油。5、油温5分热，加入半调羹郡县豆瓣酱爆香。6、香莴笋用手拧干水分倒入锅中，翻炒均匀。7、再倒入虾，翻炒均匀。8、加入适量...

棒菜：棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。形态特征：它长的有点像青笋。棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜...

主料：莴笋500克。调料：色拉油30克，盐6克，味精3克，醋3克，干辣椒10克，姜5克，胡麻油10克。做法：1、首先将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；2、接着将干辣椒切丝，将姜切丝；3、然后将锅置于旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香；4、...

莴苣炒肉炒出莴苣的口味较苦的原因为莴苣中含有比较高的色素和抗氧化剂量，会导致莴苣的口感较为苦涩。莴苣炒肉的做法如下：1、准备莴苣，香菇和五花肉，葱花切好备用。2、锅中倒入适量食用油，加入五花肉煸炒。3、加入莴苣和...

首先将买回来的莴苣清洗干净，然后将莴苣的外皮用刀削去，削去外皮后，将莴苣切成大小均匀的莴苣片，然后将莴苣平整地摆放在报纸上，最后放在阴凉通风处风干即可。莴苣原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候...

莴苣可做清炒莴笋、脆莴笋、莴笋炒蛋等。一共3步，以下是脆莴笋的详细操作：操作/步骤1、腌制莴苣将皮削干净，切长条。撒盐，腌5到6小时。2、滤水笋装入盆中，滤干水分。3、调味加大蒜、酱油、蚝油、小米椒、白砂糖、醋、辣椒...

用料：莴苣，猪肉。步骤：1、莴苣去皮切成薄片。2、放入烧开水的锅中汆烫2分钟。3、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。4、葱姜切好，锅中烧热油下入肉片炒至变色。5、加入葱姜爆香。6、倒入莴苣片翻炒...

一、主料：猪肉末500克，莴笋100克；二、辅料：油1勺，盐1勺，花椒5克，干红椒5克，姜1块，大蒜5瓣，葱1根，味精少许；三、步骤及做法：1、准备材料；2、加入盐，花椒，味精，豆粉；3、搅打上劲，搓成圆子4、.锅中烧油，下锅炸；5、捞出控油；6、另起油锅，加入姜，蒜...

一、莴苣片炒肉。准备食材：莴苣2根、猪肉100克、小葱1棵、姜1小块、花生油30克、盐2克、生抽2勺、料酒1勺、五香粉少量。1、莴苣片放入烧开水的锅中汆烫2分钟。2、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会...

主料：鸡蛋100克辅料：莴笋50克调料：盐2克姜3克大葱15克各适量将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散；姜洗净切块；葱切成花待用；炒莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；不用起锅，倒入开水，放入姜块；小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起...

1、莴苣削皮，洗净，切薄片。2、再切丝。3、放入盆中，加入一勺盐。4、拌匀，让莴苣丝腌渍十五分钟。5、然后挤干水分。6、蒜叶，清洗干净，切末。7、挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。8、加入盐，鸡精，糖。9、加入芝麻香油。10...

莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。莴苣，菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千...

油麦菜不是莴苣叶。油麦菜是莴苣叶的变种，表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。...

想要保存莴苣的话，可以直接将它放置在干燥、通风、阴凉的地方，不过要注意不可将苹果、香蕉和它放在一起。或者我们还可以把它切成条状并放在太阳下晾晒，等莴苣晒好之后再用食盐腌制它，这样它就能保存很久。怎么保存莴苣我...