关于莴苣的精选

莴苣可以不焯水，莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培...

棒菜：棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。形态特征：它长的有点像青笋。棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜...

野莴苣的介绍如下：菊科莴苣属的植物，分布于俄罗斯、印度、伊朗、哈萨克斯坦、蒙古、高加索、欧洲、乌兹别克斯坦以及中国大陆的新疆等地，生长于海拔750米至2000米的地区，多生长于山谷以及河漫滩，目前尚未由人工引种栽培。...

1、品种：莴苣根据叶片的形状可分尖叶、尖圆叶、圆叶三类。每一类中根据成熟的早迟又分为早熟、中熟和晚熟品种。栽培时可根据不同目的选用不同的品种。2、育苗：莴苣都先育苗后再植大田。早熟和中熟品种露地育苗的一般在...

1、牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块。2、土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片。3、牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。4、热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以...

莴苣干所需用料：新鲜莴苣适量、盐适量。1、把莴笋去皮，晒莴笋干只要上半部分，上半部分晒出来色泽鲜艳，为绿色；2、把莴苣切成薄片；3、锅里烧水，水开后放2到3勺盐；4、把莴笋片放下去，大火煮至锅里水即将要开时迅速捞出；5、控干水...

用开水烫然后用冷水冲,炒莴苣的方法：主料：莴苣400克辅料：色拉油20克调料：食盐1克，酱油10克，味精1克，葱5克，花椒3克炒莴苣的做法：1、莴苣叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出。2、葱切成末。3、炒锅内放色...

莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。莴苣，菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千...

莴苣打农药，莴笋长粗用胺鲜酯da-6和赤霉素农药，可以促进莴苣的生长。莴苣的前茬或周围田块不可用磺酰脲类长效除草剂，如绿碘隆、甲磺隆、豆磺隆、胺苯磺隆苯、苄嘧磺隆、氯磺隆、吡嘧碘隆、苯磺隆、醚磺隆、氯嘧磺隆等。...

1、用开水浇烫一遍；2、泡入稀盐水中腌制；3、喷洒些许白醋或柠檬汁，可以避免晒莴苣干变色。导致莴苣干变色的原因是：1、莴笋削皮放置产生氧化反应导致变色变红；2、削皮后的莴笋暴露在空气中，莴笋中所含的多酚类物质和氧发生...

与韭菜不搭配的食物：1、韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒；2、韭菜+虾皮：影响营养的吸收；3、韭菜+牛奶：牛奶中含钙,钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收；4、韭菜+蜂蜜...

第一、首先我们需要把红辣椒，葱，肉都切成长条，莴苣切成块状，如下图所示第二、接下来我们将切好的莴苣放在温水中，加热片刻，进行焯水，如下图所示第三、当水中的莴苣变色时，我们就可以将其捞出来备用，如下图所示第四、接下来我们...

这道菜据说是湖北那边的菜。材料：泥鳅半斤，莴苣一根，姜三片，蒜3瓣。做法：1.活泥鳅请鱼贩杀好，回家清洗后在两侧划开数刀，用盐腌制15分钟；2、莴苣去皮，切成两寸长，1厘米见方的条；3、炒锅烧热，上油，油热后放入泥鳅煎至焦黄；4、开水淋...

1、主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。做法：把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣...

1、准备好食材：莴笋2根，红辣椒1个，蒜瓣5个，油适量，盐3克，生抽10毫升，红糖4克，醋10毫升。2、莴笋洗净用擦丝工具擦成丝，没有这个工具，可以用到切成丝。切好的莴笋丝放入盘中备用。3、红辣椒洗净去籽切碎，蒜瓣去皮切碎。4、锅中倒...

原料：莴苣一根，食盐一茶匙，生抽半勺，白糖两茶匙，老陈醋适量，香油几滴；做法：1、莴苣一根去皮擦成丝，加食盐一茶匙，带薄手套抓搓；抓搓是为了使其快速出水，出水后挤压出盐水；2、加入喜欢的调料：生抽半勺、白糖2茶匙、香油几滴、陈醋几...

莴笋不算是发物，适当地食用莴笋对身体健康是没有任何伤害的，而且莴笋的味道比较清甜，可以增加食欲，也可以很好预防便秘，对于肠胃还有一定的帮助。莴笋中的营养价值是非常丰富的，富含多种维生素、矿物质，这些物质对于神经系统...

1、用中火煸炒猪肉。炒锅少倒油，放入切成片的猪肉和大葱花、生姜片、花椒粒、八角瓣一起煸炒，炒出油香，猪肉微黄了，点入醋去腥提香。2、炒锅里放入老抽继续中火煸炒，让肥肉炸出油。3、肉锅里放小半勺白糖煸炒，让煸炒的肉色...

造成莴苣空心主要有以下几个原因：1、在生长过程中干旱或者缺肥；2、在食用茎膨大期间遇强冷空气，使根系活力减弱，吸水、肥能力下降；3、采收过迟，茎部养分消耗过多；4、少水导致在成长那个过程中闹成空心的后果。...

莴苣、豆芽和肉在一起炒并无影响，例如莴苣豆芽炒肉片，制作步骤如下：1、主料：莴笋1根、黄豆芽100克、猪肉片200克；2、辅料：葱适量、姜适量、油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量；3、猪肉切片后加入淀粉、...

主料:莴笋叶10g，莴笋200g，香菇2朵。调料:调和油适量，食盐适量。做法:1、莴苣丝切好备用；2、香菇泡发切好备用；3、热油，爆香蒜片；4、加入香菇爆香；5、加入莴苣丝爆炒；6、加入适量的味达美继续爆炒；7、莴苣丝变软后，加入适量的食盐...

主料：鸡蛋100克辅料：莴笋50克调料：盐2克姜3克大葱15克各适量将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散；姜洗净切块；葱切成花待用；炒莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；不用起锅，倒入开水，放入姜块；小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起...

制作方法如下：1、准备材料：乳鸽，红枣，枸杞，香菇，山药，姜，香葱，黄芪，党参，沙参，百合，桂圆，银耳，玉竹，薏米，莲子；2、将水浇开，在水中加入少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；3、在砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个...

《莴苣姑娘》又名《长发姑娘》，出自《格林童话》。格林兄弟是雅各布·格林和威廉·格林兄弟两人的合称，他们是德国19世纪著名的历史学家，语言学家，民间故事和古老传说的搜集者。两人因经历相似，兴趣相近，合作研究语言学、搜...

1、看看叶子：莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩，而不是干黄枯萎的，一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆：莴笋新鲜的水分多，握起来应该...