关于煲汤的精选

1、牛排骨和山药一起炖汤好。2、排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。3、排骨沥干水放入砂锅内。4、放入鲜淮山和牛蒡片。5、倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。...

海带和豌豆可以一起煲汤。排骨海带豌豆汤，做法如下：1、排骨下开水汆一下，洗干净；2、在锅里放豌豆、海带、排骨、姜、胡椒、花椒、盐，煲1个小时即可。豌豆海带鲫鱼汤，做法如下：1、鲫鱼晾干加少许盐腌制备用，海带豌豆葱姜等洗净...

鸡脚汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。冬菇性味甘平，有益胃气、助消化、生津液的作用，《本草求真》说它“能益胃助食。”本品含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素...

清远脆皮鸡煲把鸡皮变脆的方法：材料：鸡块，盐，食用油，葱，姜，生抽，头曲酒。步骤：1、把鸡洗干净，晾干水分，抹盐，切成块；2、沙锅里放油，爆香葱段，姜片；3、使用小火闷，切记不能放水；4、肉熟起锅前大火放一点点生抽，头曲酒即可。...

灵芝煲汤放肉骨、猪肉、大枣、鸡肉、银耳等食材比较好。灵芝具有保健功效，是做药膳的上等材料。比如灵芝肉骨汤：1、将骨头用沸水焯去血水。2、取一锅清水，加入切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等。3、开大火把水烧沸，再转...

青萝卜眉豆猪骨汤材料：猪骨800克、眉豆250克、青萝卜2条、盐适量、生姜适量、白醋适量、干鱿鱼须适量做法：1、把眉豆和鱿鱼须提前浸泡；2、猪骨洗净，备好青萝卜和生姜；3、把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除，并清理干净；4、处理干净...

推荐做猪蹄瓜菇汤，具体需要材料为红枣30克、黄耆12克、枸杞子12克、当归5克、山猪手1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许；具体制作方法如下：1、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用；2、猪前蹄...

白鸽当归枸杞红枣煲汤好。做法：1、当归，枸杞和红枣洗净，红枣去核；2、洗净宰好的肉鸽，斩件，汆水捞起；3、将所有材料放入大炖盅内，倒入5碗沸水，隔水炖3个小时，下盐调味饮用。功效：补肝壮肾，益气补血，养颜润肤，适合贫血，精神不振，体质虚...

可以，猫爪草有清热，散结，通便的作用；猫爪草性温，味甘，辛，入肝、肺经，有治瘰疬，肺结核，疟疾的功效。中药医书上说它能治颈上瘰疬结核，消肿，截疟。治瘰疬，肺结核，猪瘦肉在汤中为药引之用；孩子是可以喝的，只要不含有豆类蚕豆类的食物药类...

用料：肉鸡半只、猪骨200g、花胶两只、鲜鲍鱼10只、生姜3片；步骤：1、将所有材料清洗处理，肉鸡和猪骨焯水处理，花胶用清水洗净斩件（或整只），鲜鲍鱼去内脏连壳洗刷干净；2、所有食材放入煲汤煲内放适量的清水，调煲汤档开煲2小时；3、...

火炭母煲猪骨具有清利湿热，消滞解毒。治痢疾，肠炎，消化不良，肝炎，扁桃体炎，咽喉炎，疖肿，跌打扭伤，皮炎，湿疹，瘙痒的功效。火炭母，中药名。为蓼科植物火炭母草的干燥地上部分，其味辛、苦，性凉；有毒。有清热利湿，凉血解毒，平肝明目，活血舒...

主料：栗子200克，鸡肉250克，调料植物油10克，盐3克，味精1克。栗子鸡肉汤做法：1、将栗肉洗净；2、鸡肉切成方块；3、在加热的油锅内先煸炒一下猪肉；4、随后加适量水、精盐，再入栗肉炖汤；5、食前可调加味精适量。...

挺好的，在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，会使人吃起来没有油腻的感觉。陈皮是陈年的橘子皮，如果没有，橙子皮也可以，煲汤也有种特殊的香味，柑橘科果实的外皮都有“通气”的作用。...

墨鱼排骨汤材料：墨鱼干、小排骨、薏米、姜片。制作方法：首先将干墨鱼用水泡软，然后切成小块；然后将排骨也切成小块，洗干净以后，放冷水锅里煮开；等待2至3分钟后将排骨捞出；将排骨放到煲汤的砂锅内，然后再放入切好的墨鱼，姜片，1小...

黑豆塘虱鱼煲汤有补肝益肾、养血解毒作用，对人有好处。具体做法如下：一、主料：鲶鱼100克、黑豆100克。二、辅料：核桃60克、姜5克、大葱5克、盐3克、花生油15克。三、做法及步骤：1、取黑豆，拣净杂质，加水浸透；2、塘虱鱼（鲶鱼）宰...

白萝卜可以和玉米一起煲汤，有如下作用：1、白萝卜和玉米属于不同类型的食物，这两种食物一起食用具有一定的互补作用，可以为人体提供丰富的营养。2、白萝卜和玉米中含有丰富的纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，具有加快食物...

鲨鱼骨怎么煲汤最好步骤如下：材料：干鲨鱼骨，乌鸡，熟金华火腿，瑶柱，姜葱海参，盐，胡椒粉；鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件，待用；乌鸡劏洗净，斩大件和汤骨同飞水，冲净，沥干，瑶柱冲净，备...

花生可以和木瓜煲汤。花生木瓜煲汤的具体做法如下：材料：木瓜1个、赤皮花生仁100克、肉排骨200克、调味料适量。做法：1、木瓜去皮洗净，切粗块，赤皮花生仁洗净。2、肉排骨洗净，用盐稍搓一遍。3、将全部用料同时入煲，加水6碗，煲...

排骨猪肝能和红豆一起煲汤，但是要注意放入的次序与炖煮的时间，开始应该是猪蹄炖至半小时左右加入排骨再半小时加入猪肝片，开后三分钟出锅，但是注意猪肝不可以长时间炖煮。豆鼓蒸排骨猪肝：主材料：排骨、猪肝。配料：豆鼓、蒜头...

鸡骨草煲汤的好处如下：1、鸡骨草煲汤味道甘甜微苦，性质偏寒，能够入人的肝经和胃经，具有清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，舒肝止痛的作用；2、容易感冒的人多喝鸡骨草煲汤，可以起到很好的预防作用；3、鸡骨草最重要最明显的功...

1、奖鸡肉切成小块，姜切片，放入砂锅，小火慢炖，干香菇、干松露分别泡水，放一边泡发；2、鸡炖熟了之后，把香菇和松露放进砂锅，用小火慢炖，并加上盐；3、炖两小时，鸡肉炖烂之后，用小勺子把汤上浮的一层油舀掉就可以装碗；4、最后撒上磨好...

苏珀尔蒸锅可以用来煲汤。苏珀尔蒸锅煲汤方法如下：准备材料：腊乳猪肉500克，花生米30克，葱段，姜片，精盐，味精，香菜。腊乳猪肉清洗干净，剁成3厘米大小的片状。花生米用温水浸泡后洗净。在苏珀尔蒸锅内注入清水，倒入腊乳猪肉，点击使...

蛇骨煲汤的做法：原料：熟乌骨鸡肉细丝200克，熟蛇肉丝200克，熟冬笋丝刃克，水发香菇丝10克，蛋皮丝25克，蛇汤将蛇肉洗净放砂锅中加水、姜片、陈皮、桂元肉，加盖火煮至可退肉即可放入冷水中冷却，蛇骨用洁布包好放入锅内煮约1小时，蛇...

不锈钢锅用来煲汤品的特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品。其煲鸡汤的做法如下：1、将鸡肉切成块状。2、当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。3、鸡肉在开水中焯去血水。4、鸡...

开胃进食，清痰消淤积，补五脏，长腰力，益虚痨。干货鱼翅汤开胃进食，清痰消淤积，补五脏，长腰力，益虚痨。中医在应用实践中，认识了干货鱼翅汤的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃...