花菜毛贝汤:1、把毛贝放水中泡着解冻。2、解冻后洗干净。3、把花菜用盐水泡一会。4、花菜洗净待用。5、切好生姜葱。6、锅里入油炒香生姜葱。7、然后加入适量清水。8、烧开后,加入毛贝。9、再次烧开,去掉浮沫。10、加入西兰花。11、西兰花煮熟后加入盐和胡椒调味即可。