蒸药鸡的做法如下:食材:三黄鸡800克、盐适量、红枣适量、玉竹适量、沙参适量、枸杞适量。做法:1、药材、鸡洗净备用;2、盆里加入半碗清水,将所有药材适量的放入盆中;3、将鸡切块放入盆中,并用适量的盐拌匀;4、锅隔水蒸,中间要用筷子翻动两到三次;5、水开后蒸半小时左右即可。