1、主料:鸡胗200克、洋葱少许。2、辅料:油少许、五香粉少许、淀粉少许、生抽1汤匙、老抽少许、白糖少许、盐少许、鸡粉少许。3、鸡胗处理干净后再用飞水清洗干净。4、将鸡胗控干净水分,而后倒入盛具中。5、加入五香粉、盐、白糖、鸡粉、老抽、生抽、淀粉、油,并用手抓拌均匀,腌制十分钟。6、将洋葱切片,摆入盘中。7、把腌制好的鸡胗摆在洋葱上,放入电压煲蒸制。8、蒸熟后直接出锅即可。