甜面酱可做成酱烧茄子、鸡蛋炸酱面、甜面酱咸鸭蛋炒饭等食用。以甜面酱咸鸭蛋炒饭为例，共分为3步，需准备的食材有米饭、甜面酱、咸鸭蛋、植物油、胡萝卜、香菜。以下是制作甜面酱咸鸭蛋炒饭的详细步骤： 操作/步骤 1、炒配菜 胡萝卜洗净切碎，咸鸭蛋去壳切碎，下入锅中翻炒。 2、加甜面酱 炒胡萝卜断生、蛋黄起沙变色，倒入甜面酱炒出香味。 3、出锅 再倒入米饭翻炒均匀，撒上香菜即可出锅。
