油菜花的做法有葱椒醋豉油菜花、剁蒜孜然油菜花、白灼油菜花等。以下是白灼油菜花的做法,需要的食材有:油菜花500克、盐一小勺、芝麻油适量、生抽一勺、花生酱一勺、蚝油一勺、白胡椒粉适量、鸡精适量、黑芝麻适量。具体操作步骤如下: 操作/步骤 1、处理食材 油菜花洗净,水烧开后下锅一分钟捞出,放入冷水备用。 2、调料汁 盐、芝麻油、生抽、花生酱、蚝油、白胡椒粉、鸡精混合,搅拌均匀。 3、撒黑芝麻 将料汁倒在油菜花上,最后撒上黑芝麻即可。