食材明细:长豆角:500客水和麻椒:适量白醋:400克姜片:4片杭椒:4个小米辣:3个制作步骤:1、将长豆角洗净,切成手掌宽度的长段。2、将切好的长豆角段放入一个器皿里面,撒上盐,要均匀的裹上,主要是腌制长豆角中的水分。3、将绿杭椒切成段,炒锅放入所有的配料,大火烧开之后转小火熬制至杭椒颜色变浅关火。4、然后倒入器皿里面,盖好盖子腌制一天左右就可以。