淘米水泡酸豆角的方法共有5步,以下是淘米水泡酸豆角的具体操作步骤: 操作/步骤 1、淘米水用玻璃瓶装 把淘米水用干净的玻璃瓶装起来。 2、豆角洗净摘头入瓶 豆角洗净,摘去两头,放到瓶子里。 3、撒上盐和糖 撒上一勺盐和一勺糖。 4、石头压瓶口通风发酵 用干净的鹅卵石压住瓶口,盖紧瓶子放在通风阴凉处等待发酵。 5、打开瓶盖放气 每天打开瓶盖,放一放气。