付子瓜怎么炒好吃共5个步骤,需要准备虾、姜,以下是付子瓜怎么炒好吃的具体操作步骤: 操作/步骤 1、切块 将付子瓜切成小块。 2、腌制 青虾去壳去头去虾线,用腌料腌制十分钟。 3、爆炒 锅内放热油,爆香姜片放入腌好的虾仁炒至变色捞出。 4、翻炒 锅内重新放油,放入付子瓜翻炒,加入盐和砂糖。 5、出锅 出锅前加入提前炒好的虾仁,略翻炒即可出锅。