腌制大蒜咸菜做法如下:原料:蒜6斤、醋两大碗、红糖适量、盐适量。制作步骤:1、将蒜皮剥掉,只留蒜上很薄的一层内皮,露出蒜瓣;2、用菜刀或其它刀具将蒜的根须部切断,防止损坏;3、将剥好的蒜用清水洗净,然后将蒜骨朵用清水泡制一夜并晒干;4、将已经准备好的醋、红糖、盐配以适当的量用水调制,并熬开;5、将晒干的蒜放进一个干净的空旷瓶子里;6、将已经熬好的糖醋汁放置1个小时后,倒入放蒜的瓶中; 标签: 腌制 咸菜 大蒜 相关文章 夏季怎样腌制蒜苔咸菜 咸菜腌制太咸怎样处理 怎样用酱油腌制咸蒜 咸蒜怎样腌制简单又好吃 咸蒜怎么腌制好吃用酱油腌 芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法 怎样腌制辣椒咸菜 怎样腌制黄瓜咸菜