主料:猪前肩肉1000克辅料:酱油适量、五香粉适量、精盐适量、白糖适量、二锅头适量、白胡椒粉适量。步骤:1、准备好鲜肉。2、用夹子夹着在火上用小火把猪皮烤一会。目的是去除肉皮里多余的油脂。3、烤到表皮发焦。4、准备腌制的材料:酱油、五香粉、盐、白糖,放入盆中搅匀。5、加入高度白酒。6、再加入白胡椒粉。7、带上一次性手套,将肉跟调料抓匀。8、放入带盖的容器中。 标签: 腊肉 好吃 相关文章 如何腌腊肉 腌腊肉的步骤讲解 哪种方法腌腊肉简单又好吃 腊肉怎么做更好吃腊肉的食用方法 腌制腊鹅肉怎么做好吃 白腌腊肉的做法 湖南腊鱼的腌制方法如何做腊鱼 如何腌制腊肉 腊肉怎么腌制好吃