酸菜煲汤可以煲苦笋,酸菜苦笋汤具体做法如下:材料:苦笋、酸菜、猪肉、猪油、胡椒末、盐。 做法:1、将苦笋切成片状。2、酸菜洗净后,用刀斜着将酸菜片成条状。3、取一小块肉,切成片状,加淀粉抓均匀。4、锅中放点猪油,加酸菜炒香。5、锅中加热水,放胡椒末,烧开。6、再加入苦笋片,再烧开。7、放入肉片,烧开,加入盐即可完成。