风干兔肉能做麻辣兔肉、清蒸兔肉、爆炒兔肉等。共分为3个步骤。以下是做麻辣兔肉详细操作: 操作/步骤 1、爆香配料 锅中倒入油、蒜、姜片、花椒、八角、桂皮、小米椒爆香。 2、放入兔肉 放入兔肉、冰糖,翻炒均匀。 3、煮5分钟 加入水、生抽、老抽,煮5分钟即可。