火腿肠炒洋葱:材料:火腿肠,洋葱,柿子椒,生菜,油,胡椒,盐;做法步骤:1、把火腿肠切成圆片,洋葱和柿子椒切丝备用;2、锅中倒入少许油,7分热下火腿片开小火慢慢煎,两面煎,煎好后捞起来备用;3、锅中少许油倒入洋葱,柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒;4、盘底铺一层生菜,中间倒入炒好的洋葱和柿子椒,周边摆好煎好的火腿片即可。