主料：蒜苗，瘦肉；辅料：油，盐，老抽，干辣椒。制作步骤：1、蒜苔切段，瘦肉切成丝。2、锅里放油加热，把肉丝和干辣椒放进锅里。3、放入老抽，炒上色。4、放入蒜苔，翻炒后放盐进行调味。5、等蒜苔颜色变深即可出锅。
