正宗凉拌藕片的做法

正宗凉拌藕片的做法

1、将藕切成片状。

2、锅中放入水烧开,放入1小勺盐,放入藕焯水至熟。

3、将焯过水的的藕捞出放入凉水中过凉。

4、捞出沥干水份,放入葱花,姜碎。

5、加入盐,醋,香油

6、搅拌均匀,装盘即可食用。