材料主料:海螺肉200g;辅料:芝麻油适量、盐适量、凉拌醋适量、黄瓜适量、蒜泥适量。1、海螺煮熟。2、稍微晾凉后取出海螺肉。3、黄瓜拍碎备用。4、海螺肉切成小块后与黄瓜丁混合。5、加入适量食盐、凉拌醋、蒜末、芝麻油。6、拌匀即可。