1、第一步当然是先泡啦,一到两小时。2、然后切段,按喜好切大小。3、准备好豆瓣酱,剁辣椒,孜然,蚝油,食用油,生抽,花椒。4、水里煮3-5分钟,不要太久！记得水里放一点盐。然后准备好冷开水，出锅之后放在冷开水里，再沥干。5、最后将调料放在火上爆炒一下淋在豆笋腐竹上，就可以啦。
