刁子鱼能做干煸刁子鱼、香辣刁子鱼、红烧刁子鱼等。共分为3个步骤。以下是做干煸刁子鱼详细操作: 操作/步骤 1、腌制刁子鱼 刁子鱼裹上面粉、盐,腌制5分钟。 2、炸刁子鱼 放入油锅炸至金黄,倒出多余的油。 3、加入调料慢炒 加入孜然粉、胡椒粉、辣椒圈,小火慢炒5分钟即可。