食材:花旗参30克、石斛15克、猪瘦肉500克、蜜枣3粒、姜2片。制作方法 :1、将所有煲汤料备齐;2、将猪瘦肉洗净,切成块;3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净;4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净;5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水;6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。