材料:准备半只鸡,15克昌弘铁皮石斛,海参10克。步骤:1、将鸡洗净去鸡皮,姜切片待用;2、起汤煲将鸡放入,加入适量清水;3、将姜片放入汤煲内;4、将适量石斛海参放入煲汤袋内洗净,绑好一起放入汤煲内,加盖起火煲至水开即可。