青豆炒肉做法如下：一、食材：青豆五百克，耗油适量、肉二百五十克、蒜适量、生抽适量、盐适量。二、做法：1、青豆洗净，肉切片，蒜切片备用；2、锅里放油，烧热入蒜片，爆香入青豆，大火猛炒；3、放入生抽，翻炒，加水；4、放入蒜片和肉片，翻炒，加入耗油；5、加盐调味出锅即可。
