1、将白菜洗净、切碎,放入盐腌制十分钟;2、向买来的猪肉馅中加入盐、五香粉、料酒,然后顺时针方向搅匀;3、打入一个鸡蛋,拌匀;4、加一点酱油;5、把腌好的白菜挤出水分,并放入肉馅里搅匀;6、最后放入葱花和姜末搅匀即可。