准备材料:小贝壳、干辣椒、姜、蒜、花椒;制作步骤;1、把小贝壳清洗干净;2、把辣椒、姜、蒜、大葱、洋葱洗净切好备用;3、在锅中放入冷水,烧开;4、把小贝壳放进开水中,过水后,捞起;5、在锅中加入油热,放入佐料,翻炒;6、加入贝壳,翻炒;7、当贝壳炒开口后,放入盐,起锅。