1、拿一个芸豆豆角在手中;2、然后用手指拇指食指拔豆角的尖头,然后沿着尖头下来的筋进行拉伸到底,最后扯下来的豆角筋就在手上;3、同样的逻辑,在豆角的另一侧尾部,用食指和拇指进行截断。然后拉下豆角筋;4、如果豆角过长,可以将豆角截断;5、接好豆角筋的豆角放入盆中,待用;6、全部扯完豆角筋的筋,以及整理完毕的豆角。