材料主料:五花肉500克。辅料:油适量,盐适量,香菇15克,木耳15克,蚝油少许,蕃薯粉少许。做法:1、新鲜的五花肉切成小块,剁成肉泥;2、香菇和木耳泡软后切碎,待用;3、剁好的肉泥里放蕃薯粉,蚝油,盐,油,搅拌;4、搅拌好的肉泥放至30分钟;5、在盘子上抹油,肉泥捏成大小均匀的小丸子;6、起蒸锅,热水隔水蒸十五分钟即可。