主料:青菜、蘑菇。配料:食用油、盐、白糖。步骤:1.青菜在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,沥干。2、蘑菇洗净,切片。3、锅中下油,油热,下蘑菇,炒出香味。4、倒入青菜,不断的翻炒直至青菜软熟。5、加入盐,炒匀。6、加入少许白糖,提鲜味,出锅装盘。