食材:土豆、猪肉、盐 、鸡蛋、胡椒粉、油、葱花。步骤:1、土豆蒸熟,用叉子压成碎块;2、加入肉馅与鸡蛋,搅拌;3、加入葱花和蚝油、盐、胡椒粉,拌匀;4、平底锅中火刷油,烧热后用两只勺子形成一个饼放入锅内;5、面烙2-3分钟,翻面,待两面金黄即可出锅 。