1、准备好食材。2、黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。3、将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。4、烧一锅开水，下入肉片煮熟。5、煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。6、肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌，然后完成了。经验步骤：1准备好食材。2黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。3将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。4烧一锅开水，下入肉片煮熟。5煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。6肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌，然后完成了。
