1、莲藕的花就是荷花；2、荷花，又名莲花、水芙蓉，属睡莲科多年生水生草本花卉，地下茎长而肥厚，有长节、叶盾圆形，花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，坚果椭圆形，种子卵形，荷花种类很多，分观赏和食用两大类，荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽都可入药。
