关于莲藕的精选

主料：莲藕1000g、猪手500g、花生50g。辅料：陈皮1块、姜适量、盐适量、糖适量、老抽适量、十三香适量、花生油适量。制作步骤：1、莲藕切片。2、猪手跺成块飞水。3、烧热锅，倒入花生油，放入姜爆出香味再倒入猪手大火炒。4、...

主料：莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒。辅料：姜2片，陈皮适量，清水适量，盐适量。做法：1、绿豆洗净，用清水浸泡2小时；2、莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕；3、排骨洗净备用；4、蚝豉用清水浸软后洗净，无花果用清水洗净，陈皮...

莲藕属木兰亚纲，山龙野目。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。1、...

莲藕需要焯水。如果是炒莲藕，建议焯水，这样可以避免粘锅，而且口感更清脆。若是凉拌莲藕，焯水能减少细菌、微生物，可以对莲藕进行杀菌消毒。莲藕焯水：1、将莲藕清洗干净，去皮切小块；2、锅中倒冷水，烧开，加少量食盐；3、将莲藕放入，...

合理的池塘水位标准。选择根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10至20厘米，最大耐水深度30至50厘米。深水藕适合水位30至50厘米，最大耐水深度1至1、2米；合理利用除草剂除掉藕池中的...

1、补血益血：莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。2、清热消暑：莲藕性寒味甘，吃莲藕具有清热凉血，消暑解烦的功效，中医认为莲藕有生津止渴，清热除烦，养...

中国食谱有一道以莲藕和石斛为主的菜，名字为莲藕石斛炖排骨汤。有健康功效补肾、益气、润燥、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表和活血化瘀。食材用料有排骨500克、莲藕300克、葱15克、盐10克、石斛10克、鸡粉15克、味精10...

不能和藕一起吃的食物如下：1、猪肝：因为藕含有纤维素，纤维素中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对微量元素的吸收，所以藕不能和猪肝一起吃。2、大豆：因为大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多...

主料：莲藕辅料：芹菜，胡萝卜，盐，鸡精步骤：1、把藕、芹菜切成片，胡萝卜切成丝；2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟；3、锅中水烧开放入藕和芹菜，煮开30秒钟；4、捞出，加入盐、鸡精；5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘。选脆莲藕方法：1、藕节粗且短...

做法步骤：1、把洋葱、猪肉切丁，包菜切丝，藕切块状。2、锅里油热放肉丁进去炒。3、把肉丁炒到出油，微微焦脆。4、再把洋葱和藕块放进去炒。5、放入包菜进去炒。6、炒软后，加盐，出锅，装盘即可。...

莲藕现在正是吃的时候，外焦里嫩，莲藕夹在里面甚是美味，营养丰富。准备食材，猪肉剁成肉馅，猪肉选肥瘦相间的肉，肉馅加料酒，葱花腌制15分钟，莲藕去皮，鸡蛋1个打散。莲藕去皮，用狍子弄成丝状，葱切成葱花，藕丝和鸡蛋，葱花，淀粉加入肉馅...

将莲藕放进水中浸泡，水里加入一勺盐。这样浸泡过的莲藕就不会发黑。因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。所以好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，减少氧化发黑。而且炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如...

莲藕做烧烤用竹签串的方法：1、如果莲藕切的是薄片，就把竹签像挑针一样穿过莲藕孔，一上一下穿过莲藕。2、如果是厚片，直接对着穿过莲藕。莲藕具有很高的营养价值，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固...

去除莲藕的黑色素的常用方法：1、使用消毒液和洗手液：先用消毒液搓洗手指2分钟，然后用洗手液再浸洗3分钟。如果发现黑色素的墨迹依然明显，经多次反复洗手可逐渐消退。2、使用酒精和肥皂：在手上倒少量酒精，在用香皂搓洗3分钟，...

材料主料：猪骨600克、莲藕700克、淮山350克。辅料：盐适量、胡萝卜1条、甜玉米1条、生姜2片、白醋适量。做法：1、把猪骨洗净后在清水中浸泡半小时，中途换两至三次水。2、准备好所配食材。3、把猪骨控水放入压力锅，莲藕去皮...

牛肉可以提供优质蛋白质、丰富的维生素和矿物质，牛肉属于铁的含量高，吸收率也高。红萝卜、莲藕、山药也可提供丰富的维生素，莲藕和山药属于药食同源的食材，没有特殊的禁忌和特殊的味道，不会对汤的口味造成影响。这款汤食用...

材料：莲藕半根，黄花菜10朵。调料：盐少许。步骤：1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结；2、锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用；3、于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。...

一、材料：猪扇骨400克、山莲藕50克、五指毛桃50克、无花果4枚、枸杞10克、盐少许、清水适量。二、做法：1、将猪扇骨冲洗干净，放入煮沸的水中焯去血水，冲洗掉浮沫待用；2、用水清洗干净五指毛桃、山莲藕、无花果、枸杞，在水中...

莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的物质尽快排泄出去。排骨能够滋阴补阳，还能补气血，冬瓜含有的...

芹菜可与莲藕同食，两种食物同食不会有副作用。芹菜可以活血，藕还可以生津养阴，可以一起吃的，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健...

1、莲藕排骨汤的功效有清热凉血，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状；2、莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，可以同时...

食材：肋排750g，莲藕1根玉米1个，盐少许，葱段2-3个，姜块2个，醋少许，红枣10枚。做法：肋排用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水；莲藕去皮切滚刀块备用；玉米切段备用；红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用；锅内放入排骨、葱、姜，加水没过排骨，...

主料：莲藕，糯米。配料：大枣，红糖。步骤：1、将藕削皮洗净，大枣洗净备用，糯米淘净上火略煮。2、为了减少泡糯米的时间，将糯米煮一下，开锅就关火，倒掉米汤备用。3、将藕切掉顶盖，把糯米灌进去，用筷子填充紧实，然后将顶盖用牙签固定回...

主料：莲藕、花生、猪骨。辅料：鸡脚、无花果、盐。耗时：30分钟。功效：养胃、健脾、止泻。做法1、莲藕洗净去皮，切块；无花果洗净。2、猪骨、鸡脚放入水中煮开。3、捞出放在水龙头下冲干净血水和异味，沥干水，将鸡脚爪尖切掉。4、...

1、食材准备:莲藕、姜、盐、胡麻油、酱油、醋、味精等。2、姜洗净去皮并切成末。3、莲藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗。4、锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干。5、藕片加精盐、酱油、...