材料主料:豆豉适量、姜2片、蒜2粒。辅料:油适量、盐小半勺、糖小半勺、生粉小半勺。豆豉蒸黄骨鱼做法:1、黄骨鱼洗干净,切小块。2、豆豉姜蒜剁成粒状。3、往豆豉加入调料。4、豆豉调料放到黄骨鱼中,搅拌均匀,放到沸水中蒸10分钟。5、10分钟之后看到了肉白色,装盘即可。