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梅干菜制作方法
分类:
经验
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将鲜菜置于太阳下晒瘪,然后清水漂洗3次以上,沥干水分。
去除老根切短,切短后晾晒一天。
切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入
腌制
池,压上重物帮助
脱水
,腌制晒干即可。
标签:
梅干菜
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